먹어보니 묵은지의 중간 맛도 매우 훌륭했어요. 묵은지의 촉촉하면서도 탱탱한 식감이 입안에서 느껴지며, 고기와 함께 먹으면 더욱 돋보이는 맛이었습니다. 중간 맛은 묵은지의 특유한 풍미와 고소함이 어우러져 조화롭게 느껴지며, 은은한 발효된 향도 함께 어우러져 입맛을 더욱 돋구었습니다. 묵은지의 중간 맛은 약간의 산미와 함께 조금 더 깊은 맛을 선사하며, 한 입 먹을 때마다 입안에 퍼지는 향과 맛이 일품이었습니다. 묵은지를 좋아하는 사람이라면 중간 맛도 크게 만족할 수 있을 것 같아요.